Giovedì 11 aprile, presso il Caseificio dei F.lli Novello a Iannello di Crotone, si è svolta la prima prova pratica del corso di Esperto Casaro organizzato dal Centro Divulgazione Agricola ARSAC di Crotone.

Il nutrito numero di corsisti ha assistito con grande interesse a tre tipi di caseificazione, sapientemente illustrati dai Divulgatori Sacco e Convertini e dai titolari del caseificio.





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